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Boîte à lunch des enfants - top 12 de repas et collations originales et faciles

Faire les lunchs des enfants, et même les nôtres, devient parfois un casse-tête! Voici des idées de repas et de collations santé et faciles, sans prétention, pour la boîte à lunch des enfants! Elles se réalisent en quelques minutes à peine, sont nutritives et remplies de saveurs, et font le bonheur de tous!

Le lunch

1- La boîte dégustation

Inspirée par le concept de bento box, j’ai développé l’habitude de faire un lunch de type boîte dégustation au moins 1 fois par semaine. Désireuse d’éviter de surcharger ma cuisine d’articles additionnels dont je n’ai pas besoin et pour m’assurer que tout tienne bien, façon bento box toujours, j’utilise des moules à muffins de silicone que je dépose dans un contenant de plastique habituel. Rien ne bouge!

À la manière d’un plateau dégustation, cette boîte à lunch donne l’impression à l’enfant qu’il déguste tout plein de collations et qu’il a de la variété. Et les parents s’en sortent en quelques minutes à peine!

2- La petite canne de thon

Bien que je ne puisse me vanter de faire un lunch zéro déchet lorsque j’y ai recours, la petite conserve de thon avec pellicule détachable est franchement un succès à la maison. La saveur tomate et oignon de Clover Leaf est la plus populaire auprès de mes enfants. Coup de coeur pour le format parfait pour un enfant et la pellicule du dessus qui rend son utilisation sécuritaire et amusante. Elle glisse dans la boîte à lunch en un rien de temps. Il suffit d’ajouter quelques accompagnements et le tour est joué!

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3- La soupe-repas alphabet

Simple comme bonjour, elle se prépare au chaudron en 10 minutes top chrono. Légumes, légumineuses et pâtes alimentaires s’y retrouvent. On peut aussi ajouter de petits cubes de fromage en accompagnement dans la boîte à lunch de l’enfant afin qu’il puisse les ajouter avant de déguster.

Les ingrédients:

  • Pâtes alphabet (ou autre petite pâte amusante)
  • Haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
  • Légumes à sauce spaghetti surgelés
  • Bouillon de légumes du commerce
  • Sauce chili ou pâte de tomate
  • Feuille de Laurier
  • Sel et poivre au goût

Il suffit de cuire le tout dans un seul et même chaudron et c’est prêt en 10 minutes!

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4- Le sandwich aux cretons ou au végé-pâté

Difficile de faire plus simple! Aucune cuisson, rien à réchauffer. Le célèbre sandwich pas de croûte a la cote, qu’on le veuille ou non! Avec un pain multigrain ou blé entier, c’est idéal. On peut opter pour le classique québécois cretons & moutarde (des cretons maison ou idéalement biologiques). En mode végétarien, on peut miser sur le végé-pâté! Voici mes mini cupcakes de végé-pâtés:

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Les collations et desserts santé

1- Le pita à l’hummus

Il suffit de tartiner un tortilla qui plaît à votre enfant (nature, blé entier, tomates séchées, épinards) de l’hummus qu’il aime. On replit en deux et on coupe en triangles afin d’en faire de petites portions faciles à manger sans se salir.

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2- Les craquelins

S’il est question de craquelins du commerce, mon choix s’arrête souvent sur ceux-ci, des craquelins de betterave douce, que je trouve chez Costco, qui sont nutritifs et raisonnables et que les enfants apprécient!

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3- Les petites bouchées de Bocconcini cocktail

Mignonnes et toutes petites, les boules de Bocconcini de taille cocktail sont idéales pour les enfants. Ce fromage doux au goût très neutre est passe-partout. Mes enfants l’aiment beaucoup avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive. On peut rendre la collation sophistiquée et amusante avec ces bouchées et quelques cures-dents. On peut aussi en faire de petites brochettes combinant le Bocconcini, les tomates raisins et le basilic, si l’enfant apprécie bien sûr!

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4- Les pattes d’ours maison

Voici des pattes d’ours maison et santé qui imitent celles du commerce. Vous pouvez même les former en pattes d’ours si vous avez du talent!

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5- Les barres tendres maison

Testées et approuvées, ces barres tendres maison aux bleuets végétaliennes n’ont rien à envier à la barre du commerce réputée pour sa garniture de confiture. Les enfants ont tout dévoré en 5 minutes! Les barres se tiennent bien et la gelée aux bleuets est très stable et bien figée.

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Essayez aussi les barres tendres aux pépites de chocolat qui goûtent « comme le magasin »!

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6- Les muffins aux bananes et chocolat

Ces muffins aux bananes et chocolat sont délicieux et super nutritifs. En prime, on peut se servir de cette recette pour évier de gaspiller le fond d’un sac de céréales qui traîne dans le garde-manger depuis trop longtemps!

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7- Les muffins au son, dattes et raisins secs

Végétaliens et sans noix, ces muffins au son, dattes et raisins secs sont approuvés pour l’école! Aucun beurre, 1 seule cuillère à table d’huile végétale dans toute la recette et zéro compromis sur la texture et le goût! Franchement satisfaisants!

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8- Les boules d’énergie

C’est un défi de faire des collations maison nutritives tout en évitant les noix! Voici une recette de boules d’énergie à l’érable qui fait le boulot. La texture est lisse, contrairement à certaines autres recettes, car mes enfant n’aiment pas la texture sèche des flocons d’avoine. Un petit délice à saveur québécoise!

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Lunchs zéro déchet

Intéressés par les lunchs zéro déchets? Bravo! C’est une belle initiative qui fait la différence! Aux dernières nouvelles, de nombreuses écoles du Québec n’ont accès qu’au service de recyclage du papier. Impossible d’y recycler les contenants de jus, de yogourt, de métal. Vous recherchez des inspirations de lunchs zéro déchets? Lisez l’article que j’ai produit à ce sujet et foncez!

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Et pour plus de recettes de collations, consultez la section collations santé!

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Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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