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Le tofu a la cote! Et pour cause: cette protéine végétale est tellement pratique et économique. On peut le mariner et le saisir dans la poêle, le râper pour le servir sur une pizza ou dans des röstis de légumes, l’émietter. On peut aussi en faire des smoothies avec le tofu soyeux.
Découvrez aussi le tofu fumé, un chouchou de Raison & Gourmandise.
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