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J’aime utiliser le beurre d’arachide en poudre (PB2), car le procédé de fabrication de celle-ci permet d’extraire beaucoup de gras de l’arachide. Cette poudre devient du beurre d’arachide une fois diluée, mais je l’ajoute souvent à mes recettes sous forme de poudre directement.
1 c. à table de poudre PB2 représente 22 calories avant dilution vs 90 calories pour le beurre d’arachide traditionnel.
Malheureusement, je n’arrive plus à le trouver en tablettes localement. Je me le procure sur Amazon:
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