Ingredients
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5 moyennes (5 pommes = 500 g) pommes
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1/3 tasse comble (1/3 t = 60 g) dattes dénoyautées
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1/2 c. table (1/2 c. table = 7.5 ml) jus de citron
Directions
Voici un beurre de pomme vegan sans sucre ajouté crémeux et délicieux! Vous ne le croyez pas? Osez l’essayer! En prime, c’est une bombe de vitamines puisque la recette prévoit de conserver la pelure des pommes. J’opte personnellement pour des pommes biologiques pour cette raison.
Offrir le bonheur en pot
Pensez l’offrir en cadeau! Cuisiner pour les autres est le plus beau des cadeaux!
Pommes du Québec biologiques
Il existe plusieurs vergers biologiques au Québec. On peut aussi acheter les pommes bios du Québec en supermarché. C’est un choix judicieux pour manger la pelure sans danger.
Steps
1
Done
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PRÉPARATIONNettoyer les pommes, conserver la pelure et les couper en tranches. |
2
Done
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A- CUISSON AU MICRO-ONDEPlacer les pommes dans un plat vapeur de silicone. Cuire 5 minutes, vérifier et poursuivre 2 minutes si nécessaire. |
3
Done
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B- CUISSON DANS UN CHAUDRONPlacer les pommes dans un chaudron avec 1/4 de tasse d'eau. Cuire doucement jusqu'à tendreté. |
4
Done
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BEURRE DE POMMESAlors que les pommes cuites sont chaudes, les placer dans un mixeur électrique avec les dattes et le jus de citron. Mélanger et laisser les dattes s'attendrir 2 minutes avant de pulvériser. |
5
Done
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Placer le couvercle du mixeur et pulvériser plusieurs minutes jusqu'à que le mélange soit lisse et homogène. Puisque les pelures ont été conservées, il importe de pulvériser longtemps, environ 5 minutes. |
6
Done
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Laisser tiédir, placer dans des contenants de verre et conserver au réfrigérateur pendant 1 semaine. |
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Merci Meriem!
Merci pour les bonne idée