Ingrédients
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5 c. table (5 c. table = 33 g) noix de coco râpée non sucrée
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1 1/2 c. table (1 1/2 c. table = 22.5 ml) sirop d'érable
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2 c. table (2 c. table = 30 ml) graines de lin moulues
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1 c. table (1 c. table = 15 ml) huile de coco
Instructions
En manque d’inspiration de collations rassasiantes pour les lunchs? Voici la recette sans noix qu’il vous faut: les boules d’énergie à la noix de coco et aux graines de lin. Malgré leur petite taille, elles sont franchement efficaces: elles aident à tenir bon!
Les bienfaits de la graine de lin
La graine de lin est cultivée au Québec. Elle est de plus en plus populaire! Les végétaliens s’en servent pour remplacer les oeufs. En effet, une fois moulues et submergées d’eau, les graines de lin deviennent gélatineuses.
>Consultez la recette de l’oeuf de lin ici
La graine de lin est réputée être bonne pour la glycémie et le coeur. Elle contient de l’acide alphalinolénique (ALA) qui permet au coeur de produire des oméga-3.
Étapes
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1
Fait
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Faire fondre l'huile de noix de coco. |
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2
Fait
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol. |
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3
Fait
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Façonner 6 boules de taille similaire. |
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4
Fait
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Entreposer dans un contenant au réfrigérateur. Les boules se solidifieront. |
