Ingredients
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1/4 tasse (1/4 t = 30 g) flocons d'avoine instantanés
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1/2 c. table (1/2 c. table = 7.5 ml) poudre de cacao
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2 c. table (2 c. table = 30 ml) flocons d'érableCliquer sur l'ingrédient pour en voir la fiche informative. Possible de les remplacer par un autre sucre.
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2 c. thé (2 c. thé = 10 ml) sirop d'érable
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2 c. table (2 c. table = 30 ml) beurre de noisettesCliquer sur l'ingrédient pour en voir la fiche informative
Directions
Ces boules d’énergie chocolat-noisette rappellent les célèbres « Rocher ». Quelle bouchée satisfaisante et nutritive pour un très acceptable apport de 93 calories et de 5 g de sucres! Le beurre de noisette vous apporte aussi de bons gras qui aident à demeurer rassasié.
Le beurre de noisette: une merveille
En réduisant les flocons d’avoine en farine, on obtient une texture agréable en bouche. Osez les esssayer! Le beurre de noisette deviendra un incontournable dans votre garde-manger! Découvrez ma marque chouchou ici. En prime, vous pourrez vous en servir pour faire ma recette de tartinade choco-noisette. Bingo!
Garniture
Ajouter des noisettes concassées est une belle façon d’ajouter une petite touche croquante et esthétique aux boules d’énergie. Une question de goût!
Une collation sans gluten
Pour une recette sans gluten, assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine qui sont certifiés sans gluten. Certes, l’avoine ne contient pas de gluten, mais les flocons d’avoine que vous achetez pourraient être contaminés si la mention n’est pas indiquée sur l’emballage.
Des flocons d’érable?
Je suis une adepte des flocons d’érable, un produit québécois qui me permet de sucrer mes recettes de façon nettement moins calorique. Le goût est excellent. On peut se les procurer de façon abordable dans certaines grandes surfaces (par exemple Costco) ou en ligne (Yupik). Évitez de les acheter en petit format. Autrement, remplacez simplement les flocons d’érable par de la cassonade, du sucre de canne, du sucre de coco ou même du sucre blanc. Conserver toutefois le ratio sucre en grain et sucre liquide (sirop d’érable) pour vous assurer d’obtenir de la bonne texture de préparation.
Steps
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1
Done
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Dans un mixeur électrique, par exemple un Magic Bullet, pulvériser les flocons d'avoine et les flocons d'érable pour obtenir une poudre fine. |
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2
Done
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Intégrer tous les autres ingrédients. Bien mélanger. |
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3
Done
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Former 4 boules de la taille d'une balle de golf. Placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Laisser durcir au moins 15 minutes avant de déguster. |
