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Restrictions alimentaires
Catégories et thématiques
Ingrédients
Glaçage
Garniture
Notes
Vous raffolez de la combinaison beurre d’arachide et confiture de framboise? Ces boules d’énergie sans cuisson à base d’avoine, de framboises et de beurre d’arachide en poudre sont pour vous! Une recette santé et délicieuse qui peut servir de collation ou de dessert santé.
Instructions
- Dans un mixeur électrique, réduire les flocons d'avoine en farine. Un petit mixeur tel que le Magic Bullet fait bien le travail.
- Ajouter les flocons d'érable, la farine de noix de coco et le beurre d'arachide en poudre et pulvériser à nouveau quelques secondes.
- Dans un bol allant au four à micro-ondes, déposer les framboises congelées. Faire fondre au four à micro-onde environ 30 secondes. Les écraser à la fourchette. Si vous utilisez des framboises fraîches, simplement les écraser à la fourchette.
- Ajouter le sirop d'érable aux framboises écrasées. Mélanger.
- Ajouter la préparation sèche (avoine, farine de noix de coco, flocons d'érable et beurre d'arachide en poudre) au mélange de framboises et sirop d'érable. Bien mélanger à la fourchette ou avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- FACULTATIF Placer au congélateur 5 minutes avant de former les boules pour obtenir une pâte moins collante. Après 5 minutes, retirer la pâte du congélateur.
- Façonner 8 boules d'énergie de taille égale.
- Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, faire fondre l'huile de coco. Ne pas faire cette étape à l'avance, car la sauce pourrait figer trop hâtivement.
- Ajouter le beurre d'arachide en poudre et bien mélanger.
- Tremper le dessus des boules d'énergie dans la sauce. La quantité de sauce permet de créer une petite touche de glaçage sur le dessus de chaque boule.
- Saupoudrer de fleur de sel rapidement, avant que le glaçage ne fige.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 à 3 jours.
Ingrédients en rabais
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