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Boulettes de dinde extra-maigre à l’italienne

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Ingredients

Adjust Servings:
500 g (500 g = 1 petit paquet) dinde hachée extra-maigre
35 g (35 g = 1/2 petit) oignon
1 c. à table (1 c. table = 15 ml) blancs d'oeufs
2 c. table (2 c. table = 14 g) parmesan râpé
1/2 c. à thé persil séché
1/2 c. à thé basilic séché
1/2 c. à thé origan séché
1/4 c. à thé sel

Nutritional information

1
Boulette
57
Calories
8.5 g
Protéines
2.4 g
Lipides
0.4 g
Glucides

Boulettes de dinde extra-maigre à l’italienne

12 boulettes à l'italienne comme au resto version dinde extra-maigre!

Features:
  • Sans gluten
  • Sans noix

Ingredients

Directions

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Les boulettes de viandes sont un classique de la cuisine italienne. J’ai créé cette recette avec la ferme intention d’obtenir un résultat « comme au resto ». La famiglia me dit que c’est réussi! Ces boulettes de dinde extra-maigre à l’italienne ont toutefois l’avantage de vous permettre d’éviter la viande rouge si vous avez cette volonté et d’obtenir un résultat goûteux réduit en calories et en gras.

12-boulettes-dinde-extra-maigre-italienne-raisonetgourmandise

Ces boulettes sont sans gluten. On peut les servir sur des pâtes avec une sauce marinara ou encore dans un sous-marin, par exemple.

 

Steps

1
Done

Préchauffer le four à 350 F. Tapisser une plaque d'un papier parchemin ou d'un tapis de silicone.

2
Done

Peler et hacher très finement l'oignon.

3
Done

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Façonner 12 boulettes d'environ 1 1/2 pouce de diamètre.

4
Done

Disposer les boulettes sur la plaque et mettre au four à 350 F pendant 40 minutes. Les boulettes sont cuites lorsque la température interne des boulettes atteint 160 F.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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