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Brioches express au pain aux raisins

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Ingredients

Adjust Servings:
4 tranches pain aux raisins pain tranché du commerce
Crémage
35 g fromage à la crème léger
1 c. à table ou plus sirop d'érable
Préparation à pain doré
1/4 tasse lait d'amande
2 c. table blancs d'oeufs

Nutritional information

1/4
Recette
130
Calories
21,5 g
Glucides
11 g
Sucres
4 g
Protéines
3.2 g
Lipides
8 %
Fer
4 %
Calcium

Brioches express au pain aux raisins

La recette donne 4 portions de 3 bouchées briochées.

Cuisine:

Ingredients

  • Crémage

  • Préparation à pain doré

Directions

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Ces brioches express au pain aux raisins sont amusantes à faire avec les enfants et rendent le brunch ou le dessert excitants moyennant très peu d’efforts!

Il vous faudra un rouleau à pâte ou une conserve pour réussir le petit tour de passe-passe.

J’aime cuisiner avec les enfants, je souhaite les rendre fonctionnels dans une cuisine et leur inculquer l’importance de consommer des aliments complets aux ingrédients sains. Rien de tel que d’avoir les deux mains dedans pour le comprendre et l’apprécier! Cette recette se transforme donc en un atelier culinaire simple et rapide qui fait leur bonheur.

Steps

1
Done

Préchauffer le four à 350 F.

2
Done

Aplatir les 4 tranches de pain aux raisins du commerce à l'aide d'un rouleau à pâte.

3
Done

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et le sirop d'érable à l'aide d'un batteur électrique. Vous pouvez réussir avec un petit fouet et un peu d'énergie! Battre jusqu'à obtention d'une texture lisse. Ajuster la quantité de sirop d'érable selon vos goûts. Vous pouvez ajouter une touche d'essence de vanille, mais c'est optionnel.

4
Done

Découper les tranches de pain en 3 lanières de taille similaire chacune. Il faut obtenir 12 lanières étroites et faisant la longueur d'une tranche de pain.

5
Done

Étendre environ 1 c. à thé de crémage sur chacune des lanières de pain. Répartir également sur toute la surface.

6
Done

Rouler chacun des lanière de pain tartinée afin d'obtenir une petite bouchée assez serrée et qui se tient bien.

7
Done

Préparer le mélange à pain doré en mélangeant le blanc d'oeuf et le lait d'amande.

8
Done

Tremper chacun des rouleaux briochés dans la préparation à pain doré en les tournant de tous les côtés. Bien les imbiber sans les détremper.

9
Done

Placer les brioches sur une plaque tapissée d'un tapis de silicone ou d'un papier parchemin. Cuire environ 5 minutes à 350 F ou jusqu'à ce que le pain est séché un peu.

10
Done

Servir à la sortie du four. Il risque de rester du crémage pour décorer les assiettes!

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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