Ingredients
-
2 c. table (2 c. table = 28 g) beurre de noisettesCliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative
-
1 tasse (1 t = 250 ml) lait d'amandeou autre lait végétal
-
1 c. table (1 c. table = 5 g) poudre de cacao
-
2 c. table (2 c. table = 30 ml) sirop d'érableou sucre d'érable au goût
Directions
This post is also available in: English (Anglais)
Du bonheur en bouche je vous le promets! Ce chocolat chaud décadent choco-noisette sans produits laitiers est 100% végétalien et délicieux. Ultra crémeux grâce au beurre de noisette et au fait qu’on le fouette, il réconforte l’âme par une soirée fraîche et démarre nos matins dans la bonne humeur!
Du beurre de noisette?
Oui, le beurre 100 % noisette! Cela permet le petit goût classique et tant apprécié choco-noisette. Personnellement, j’adore celui de Prana. On en trouve d’autres marques en épicerie, dans le rayon des beurres de noix naturels.
Décadence zéro culpa
Il est décadent, car sublime, crémeux et calorique. Mais il contient de bonnes calories! D’excellents gras naturels! Aucune huile de palme ou autre ingrédient louche. Il est donc rassasiant. Libre à vous de réduire sa teneur en sucre. La recette prévoit 30 ml de sirop d’érable.
Un chocolat chaud qui procure 23 grammes de bons gras naturels et 6 grammes de protéines, c’est pas banal!
L’importance des bons gras
Les noisettes contiennent des gras mono-insaturés et font partie des noix qui améliorent le taux de cholestérol dans le sang.
Les matières grasses sont essentielles à notre santé. Elles apportent des calories et des lipides (donc les gras) essentiels qui aident l’organisme à absorber les vitamines liposolubles telles que les vitamines des complexes A, D, E et K. La qualité des gras que l’on consomme est fondamentale: il faut préconiser les gras insaturés comme ceux que l’on retrouve dans la plupart des noix, l’huile végétale et les avocats.
On veut plus de bon cholestérol (HDL) et un minimum de mauvais cholestérol (LDL)! C’est ce qui impacte notre santé cardiovasculaire. Découvrez plus de détails à ce sujet sur le site de Coeur et AVC.
Steps
|
1
Done
|
Dans un bol ou une tasse, intégrer tous les ingrédients. |
|
2
Done
|
Chauffer au four micro-ondes ou dans un chaudron, sur le rond. 1 à 2 minutes devraient suffire. |
|
3
Done
|
Fouetter vigoureusement à la main ou transvider dans le contenant d'un mixeur électrique et pulvériser 1 minute. Cette étape permet d'obtenir un mélange onctueux et de défaire les grumeaux de cacao. |
|
4
Done
|
Savourer |
