Ingrédients
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2 pain tranché de blé entier (weight watchers)ou autre pain au choix
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1 cube de 3 cm (1 cube = 30 g) fromage OKAou autre fromage au choix
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2 c. table (2 c. table = 30 ml) sauce tomates et basilic
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1/4 tasse (1/4 de tasse = 2 gros champignons) champignons émincés
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1/2 petit (1/2 petit = 40 g) oignon
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5 olives vertes manzanilla
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au goût huile de canola
Instructions
Cette recette de grilled cheese pizza, au fromage d’ici, c’est le mariage de deux incontestés! J’ai eu une bulle au cerveau, cela m’arrive souvent, et je suis ravie par le résultat! Beau, bon, facile, pas cher, nutritif et végé! C’est le lunch ou le souper de semaine parfait.
Une version gourmande raisonnable
Je vous une propose une version très raisonnable puisque j’utilise le pain de blé entier Weight Watchers et de l’huile de canola en vaporisateur afin de limiter la quantité d’huile requise pour sauter les légumes et griller le pain. Évidemment, c’est libre à vous de varier l’approche à votre guise!
Grilled cheese sans gluten
Pour une version sans gluten, veuillez utiliser un pain sans gluten. Découvrez d’autres recettes sans gluten ici.
Étapes
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1
Fait
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Nettoyer les champignons et peler l'oignon. Les trancher finement. |
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2
Fait
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Sur une plaque chauffante ou dans une poêle, caraméliser les oignons et sauter les champignons dans un peu d'huile végétale. |
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3
Fait
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Étendre la sauce tomate et basilic ou de la sauce à pizza sur les tranches de pain. |
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4
Fait
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Trancher des morceaux minces de fromage OKA ou autre fromage local. Les disposer sur l'une des deux tranches, par dessus la sauce, afin de la couvrir. |
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5
Fait
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Couvrir des tranches de champignons grillés et des oignons caramélisés. |
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6
Fait
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Trancher les olives et les ajouter sur le dessus. |
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7
Fait
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Couvrir de la seconde tranche de pain. Vaporiser une bruine d'huile sur votre surface de cuisson et griller le sandwiche à raison d'environ 2 minutes de chaque côté. Utiliser du beurre si désiré. Le pain doit être doré. |
