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Macarons à la noix de coco qui goûtent le ciel faibles en calories

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Ingredients

Adjust Servings:
1/2 tasse (1/2 t = 60 g) noix de coco râpée non sucrée
3/4 tasse (3/4 t = 180 g) farine au choix Utiliser une farine sans gluten ou de la farine d'avoine est possible
1/2 tasse (1/2 t = 42 g) flocons d'érable ou autre sucre, mais sera plus calorique. Cliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative.
2 c. table (2 c. table = 30 g) huile de coco fondue
1/2 c. thé (1/2 c. thé = 2.5 ml) essence de vanille
1/2 c. thé (1/2 c. thé = 2.5 ml) poudre à pâte sans aluminium
BLANCS D'OEUFS OU SUBSTITUT
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) blancs d'oeufs
ou
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) substitut d'oeuf (graines de lin moulues+eau) Cliquer pour voir la recette

Nutritional information

1
Macaron
94
Calories
1 g
Protéines
6 g
Lipides
8 g
Glucides
3 g
Sucres
2 g
Fibres
2 %
Fer

Macarons à la noix de coco qui goûtent le ciel faibles en calories

Features:
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

  • BLANCS D'OEUFS OU SUBSTITUT

  • ou

Directions

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Voici mes « macarons à la noix de coco qui goûtent le ciel faibles en calories »! J’adore revoir les recettes et trouver la façon de miser sur les ingrédients à valeur ajoutée et les trucs et astuces qui donnent du goût sans rendre l’apport calorique du dessert exorbitant. Ces macarons se joignent à ma liste de desserts santé chouchous!

La noix de coco est un fruit tropical et elle fait voyager! Elle est riche en gras, certes, mais aussi en fibres, en vitamine B et en fer, notamment.

Macarons-noix-de-coco-faiblesencalories-raisonetgourmandise_2

Version végétalienne sans oeufs

Pour une version sans oeufs, on remplace les blancs d’oeufs par une quantité égale de substitut d’oeuf végétalien (graines de lin moulues et eau) dont la recette est ici.

Version sans gluten

Ces macarons n’ayant pas besoin de gonfler, vous pourriez remplacer la farine d’épeautre par une farine sans gluten ou de la farine d’amande. Dans le second cas, l’apport calorique sera plus élevé.

La fiche nutritionnelle comprend des valeurs basées sur la recette avec farine d’épeautre, blancs d’oeufs et flocons d’érable.

Steps

1
Done

Préchauffer le four à 350 F.

2
Done

Faire fondre l'huile de coco au micro-onde.

3
Done

Option végétalienne: préparer le substitut d'oeuf en suivant la recette accessible en cliquant l'ingrédient.

4
Done

Mélanger tous les ingrédients.

5
Done

Sur une plaque couverte d'un tapis de silicone ou d'un papier parchemin, former 12 macarons à raison de 1 c. à table de préparation chacun.

6
Done

Cuire 15 minutes à 350 F.

7
Done

Napper de chocolat fondu si désiré.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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