Oignons rouges confits express: comment déjouer la montre

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

Choix sainSans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans noixSans oeufsVégétalienVégétarienSans sésameSans soja

Catégories et thématiques

Aucune catégorie pour l'instant.

Ingrédients

2 petits (2 petits = 200 g)·oignon (s) rouge (s)

1 tasse (1 t = 250 ml)·eau

Marinade

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·vinaigre de riz

4 c. thé (4 c. thé = 20 ml)·miel

4 petites·gousse(s) d'ail·hachées

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Notes

J’adore tout ce qui est mariné, vinaigré, sucré-salé….tout! Je suis toutefois plutôt du genre bonne bouffe simple et rapide. Je suis donc ravie d’avoir trouvé cette petite passe-passe pour obtenir de savoureux oignons marinés en quelques minutes! Voici donc mes « oignons rouges confits express: comment déjouer la montre »!

Instructions

Peler et émincer très finement les oignons rouges.
Dans un bol allant au micro-onde, placer les oignons rouges et l'eau. Cuire 4 minutes.
Ajouter les gousses d'ails hachées, le miel et le vinaigre de riz.
Cuire à nouveau pendant 2 minutes 30 secondes à 3 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres. Laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.