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Pain doré salé aux falafels et à la purée de dattes

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Ingredients

Adjust Servings:
1 recette falafels Raison et Gourmandise Cliquer l'ingrédient pour voir la recette.
4 pain brun tranché
2 c. table (2 c. table = 30 ml) purée de dattes maison Cliquer l'ingrédient pour voir la recette.
Préparation à pain doré
2 oeuf (s)
2/3 tasse (2/3 t = 165 ml) lait d'amande
1/2 c. thé (1/2 c. thé = 2.5 ml) cumin moulu
6 pincées sel
Facultatif
60 g (60 g = 2 cubes de 3 cm coupés en lanières) fromage haloumi

Nutritional information

1
Sandwich
490
Calories
23 g
Protéines
11 g
Lipides
77 g
Glucides
13 g
Sucres
8 g
Fibres
29 %
Fer
23 %
Vit A
19 %
Calcium
15 %
Vit C

Pain doré salé aux falafels et à la purée de dattes

Donne 2 sandwiches

Features:
  • Sans noix
  • Sans produits laitiers

Ingredients

  • Préparation à pain doré

  • Facultatif

Directions

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Vous aimez le pain doré? Essayez cette recette de pain doré salé aux falafels et purée de dattes! Cela fait changement et c’est délicieux! J’aime le contraste des textures et la combinaison sucrée-salée qui distinguent ce plat.

pain-doré-avoine-et-quinoa-falafel-raisonetgourmandise.com

Faites des provisions

Cette recette requiert les falafels maison et la purée de datte Raison et Gourmandise. Profitez-en pour en cuisiner plus et agrémenter votre menu de la semaine en effectuant des variantes:

  • Des rôties à la purée de dattes et beurre de noix
  • Des carrés aux dattes
  • Une salade aux falafels et tatziki

Une touche de Halloumi pour plus de décadence

Cette recette est excellente telle quelle, mais je vous invite à y ajouter du fromage halloumi grillé pour plus de décadence! Découvrez cet ingrédient chouchou en cliquant ici.

Steps

1
Done

PURÉE DE DATTES

Préparer la purée de dattes Raison et Gourmandise en suivant les instructions (cliquer l'ingrédient dans la liste plus haut pour accéder à la recette).

2
Done

FALAFELS MAISON

Préparer la recette de ''falafels maison au four'' Raison et Gourmandise en suivant les instructions (cliquer l'ingrédient dans la liste plus haut pour accéder à la recette).
Séparer la préparation en deux (plutôt qu'en 6) et former des carrés de la taille d'une tranche de pain et d'environ 1 cm d'épaisseur.

3
Done

Préparer une plaque antiadhésive ou une poêle antiadhésive.
Y vaporiser de l'huile végétale.
Chauffer à feu moyen-vif.

4
Done

Placer les deux falafels de forme carrée sur la surface chaude.
Cuire environ 3 minutes de chaque côté. Réserver.

5
Done

PRÉPARATION DU PAIN DORÉ

Dans un bol, mélanger le lait d'amande non sucré, les oeufs, le cumin et le sel. Fouetter, puis réserver.

6
Done

Tremper brièvement 4 tranches de pain dans la préparation à pain doré.
Vaporiser la surface antiadhésive d'huile à nouveau.
Cuire quelques minutes à feu moyen de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit doré.

7
Done

ASSEMBLAGE

Tartiner 2 tranches de pain doré d'une cuillère à table de purée de datte.

8
Done

Déposer délicatement un carré de falafel sur chacune des tranches tartinées.
*Facultatif: bonifier le tout de fromage Halloumi grillé

9
Done

Couvrir d'une seconde tranche de pain doré. Servir alors que le pain doré est encore tiède.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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