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Petit pot au café vegan protéiné

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Ingredients

Adjust Servings:
1/4 tasse (1/4 t = 60 g) beurre de sésame (Tahini) Cliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative
1/4 tasse (1/4 t = 60 ml) café infusé espresso idéalement
1/4 tasse (1/4 t = 40 g) flocons d'érable Cliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative
1 c. table (1 c. table = 15 ml) agar agar Cliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative

Nutritional information

1
Pot
236
Calories
7 g
Protéines
18 g
Lipides
13 g
Glucides
9 g
Sucres
12 %
Fer

Petit pot au café vegan protéiné

Un petit pot surprenant qui se mange à la cuillère ou en tartinade. Donne 2 petites portions d'un peu moins de 1/4 de tasse. Prévoir 2 heures au réfrigérateur.

Features:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

Directions

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This post is also available in: English (Anglais)

Un dessert rempli de protéine et super sain? Le voici! Le petit pot au café végan protéiné peut être servir dans un petit ramequin comme on servirait une mousse ou encore utilisé comme une tartinade sur des rôties ou des crêpes. En effet, il est à base de beurre de sésame (Tahini), ce qui le rend très passe-partout et nutritif!

Le beurre de graines ou de noix étant consistant et rassasiant, une petite quantité suffit. La recette donne deux portions d’un peu moins d’un quart de tasse chacune (d’où le nom « petit pot »)!

Dans les petits pots les meilleurs onguents

Dans 1 petit pot d’un peu moins de 1/4 de tasse:

  • 7 g de protéine
  • 12 % de l’apport quotidien en fer
  • 18 g de bons gras

 

 

Steps

1
Done

Préparer du café. Un espresso aura un goût plus prononcé, mais un café filtre fera. Il en faudra 1/4 de tasse.

2
Done

Mélanger tous les ingrédients. Les flocons d'érables peuvent être remplacés par du sucre d'érable, du sucre de coco ou autre élément sucrant sec (le sirop d'érable n'est pas recommandé, car il ajouterait du liquide à la préparation). L'agar agar peut être remplacé par de la gélatine.

3
Done

Mélanger le tout. Réchauffer au micro-onde pendant 1 minute afin d'activer l'agar agar. Brasser à nouveau avant de répartir dans deux petits pots.

4
Done

Laisser tiéder puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures afin que la préparation fige.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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