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Pouding aux bleuets

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Ingredients

Adjust Servings:
Pâte
1/2 c. thé essence de vanille
1/3 tasse sirop d'érable
1/4 tasse blancs d'oeufs Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
1 oeuf (s)
2/3 tasse yogourt grec nature 0%
1/4 tasse lait d'amande
1 3/4 c. thé bicarbonate de soude
1 1/2 tasse farine d'épeautre ou farine blanche ou mélange de farine blanche et de blé entier
Préparation aux bleuets
2 tasses bleuets surgelés
3 c. table flocons d'érable Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative

Nutritional information

160
Calories
6.1 g
Protéines
1 g
Lipides
32 g
Glucides
12.7 g
Sucres
3.8 g
Fibres
10.9 g
Fer

Pouding aux bleuets

Features:
  • Sans noix

Ingredients

  • Pâte

  • Préparation aux bleuets

Directions

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Léger, savoureux et nutritif, ce pouding aux bleuets fait l’unanimité et est tout à fait compatible avec une alimentation saine et équilibrée! Une part contient plus de 6 grammes de protéines! Et comme toujours, j’utilise mon ingrédient choucou, les flocons d’érable, pour arriver à un résultat super goûteux et plus futé.

La recette donne 8 gros rectangles 3 x 2 pouces. J’utilise habituellement des bleuets surgelés biologiques, mais la recette fonctionne très bien avec des bleuets frais. J’ai tout de même un penchant pour le liquide sucré obtenu avec les bleuets surgelés!

Steps

1
Done

Diluer le yogourt grec dans le lait d'amande. Ajouter le sirop d'érable.

2
Done

Mélanger tous les autres ingrédients de la pâte ensemble. Les combiner graduellement au mélange de yogourt, lait et sirop d'érable.

3
Done

Mélanger les bleuets et les flocons d'érable ensemble. Placer le mélange au fond d'un moule de verre rectangulaire graissé ou tapissé d'un papier parchemin.

4
Done

Verser la pâte sur le mélange de bleuets. Cuire à 350 F environ 20 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une pâte dorée. Vérifier qu'aucune pâte crue ne colle sur un cure-dent lorsque vous l'insérez au mélange. Cela signifie que c'est bien cuit.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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