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Salade de crevettes, riz basmati et salsa de mangue

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Ingredients

Adjust Servings:
6 c. table (6 c. table = 90 ml) salsa de mangue
1/4 tasse (1/4 t = 45 g) riz basmati 1/4 tasse cru à cuire
1/2 tasse (1/2 t = 100 g) mini crevettes cuites
1 grosse poignée cresson
au goût sel de mer
au goût poivre

Nutritional information

1
Recette
287
Calories
23 g
Protéines
3 g
Lipides
47 g
Glucides
1 g
Sucres
17 %
Fer
7 %
Calcium
2 %
Vit A
2 %
Vit C

Salade de crevettes, riz basmati et salsa de mangue

Une salade toute fraîche, nutritive, faible en calories et une excellente source de fer

Features:
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers

Ingredients

Directions

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Voici une belle recette toute fraîche et facile à assembler: la salade de crevettes, riz basmati et salsa de mangue! Avez-vous l’habitude de cuire des grains le week-end pour la semaine? Préparez votre riz basmati à l’avance puisque cette salade se mange froide! J’utilise une salsa de mangues du commerce, mais vous pouvez aussi vous en concocter une maison. Pour me simplifier encore plus la vie, j’ai toujours des crevettes miniatures déjà cuites au congélateur. Des crevettes en conserve feraient aussi le boulot!

Découvrez d’autres recettes de salades ici.

Steps

1
Done

Cuire le riz basmati selon les indications sur l'emballage. Le laisser tiédir ou refroidir.

2
Done

Mélanger le riz cuit refroidi, les crevettes cuites et 4 c. à table de salsa de mangues. Mélanger doucement, saler et poivre au goût.

3
Done

Déposer le mélange de riz et de crevette sur un lit de cresson. Garnir du reste de la salsa de mangues.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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