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Salade d’épinards et clémentines: la bombe de nutriments

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Ingredients

Adjust Servings:
1 tasse (1 t = 1 grosse poignée) épinards frais
1 clémentine (s) ou orange
1 c. thé (1 c. thé = 5 g) graines de tournesol
Vinaigrette
1/2 recette vinaigrette orange et pavot maison Cliquer l'ingrédient pour voir la recette
Facultatif
1 recette tofu asiatique en croûte Cliquer l'ingrédient pour voir la recette
ou
au goût lanières de poulet

Nutritional information

1
Salade
120
Calories
5 g
Protéines
3 g
Lipides
18 g
Glucides
10 g
Sucres
6 g
Fibres
320 %
Vit A
144 %
Vit C
21 %
Calcium
34 %
Fer

Salade d’épinards et clémentines: la bombe de nutriments

Valeurs nutritionnelles pour la version "accompagnement" sans tofu ni poulet.

Features:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

  • Vinaigrette

  • Facultatif

  • ou

Directions

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La salade d’épinards et clémentines fait l’unanimité. C’est une vraie bombe de vitamine A et C, mais aussi de calcium, de fer et d’antioxydants. Et même en version accompagnement sans protéine ajoutée, elle contient 5 g de protéines végétales.

On peut la servir telle quelle, avec des lanières de poulet grillé ou avec ma recette de tofu asiatique en croûte. Un délice!

Protéines végétales en puissance

Ajoutez la recette de tofu asiatique en croûte à cette salade d’épinards et orange et vous obtiendrez 27 grammes de protéines végétales!

Steps

1
Done

Préparer la vinaigrette en suivant la recette très simple et rapide accessible en cliquant sur l'ingrédient. Conserver la moitié de la recette pour une utilisation ultérieure ou une autre personne.

2
Done

Assembler la salade et servir.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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