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Smoothie façon lait de poule… santé et sans oeufs!

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Ingredients

Adjust Servings:
1/2 tasse (1/2 t = 115 g) yogourt grec 0% à la vanille
3 c. table (3 c. table = 45 ml) eau
1/8 c. thé (1/8 c. thé = 0,6 ml) extrait de rhum artificiel
2 c. table (2 c. table = 30 ml) compote de pommes non sucrée
2 c. thé (2 c. thé = 13 g) mélasse
1/4 c. thé cannelle
1 pincée poudre de gingembre
1 pincée clou de girofle moulu

Nutritional information

1
Smoothie
126
Calories
11 g
Protéines
0 g
Lipides
22 g
Glucides
18 g
Sucres
11 %
Vit C
15 %
Calcium
3 %
Fer

Smoothie façon lait de poule… santé et sans oeufs!

126 calories, 11 g de protéines et beaucoup de saveurs festives!

Features:
  • Épicé
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Ingredients

Directions

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Oh que oui, je l’ai fait: un smoothie façon lait de poule… santé et sans oeufs!

Qu’est-ce que le lait de poule?

Le lait de poule, que les anglais baptisent Eggnog, est très populaire dans le temps des Fêtes. Boisson originalement alcoolisée avec du rhum, du whisky ou du brandy, elle a été commercialisée en supermarché en version familiale, sans alcool. Le lait de poule traditionnel contient des oeufs, de la crème, du sucre et des épices. Inspirée par son aura festive, j’ai eu envie de créer un smoothie nutritif empruntant un brin la personnalité de ce célèbre breuvage.

J’ose l’appeler un smoothie puisqu’il est à base de yogourt grec et qu’il contient un peu de compote de pomme. J’ai utilisé la mélasse pour sucrer la recette et rester dans la thématique des Fêtes et des recettes d’antan.

L’extrait de rhum artificiel

Vous le savez peut-être, j’ose souvent agrémenter des recettes de diverses essences. Il en existe tellement! Oubliez l’essence de vanille, il y a aussi l’extrait de rhum artificiel! Le goût est fort réussi dans cette recette. Trouvez-le dans le même rayon que l’essence de vanille en grande surface. Évidemment, vous pouvez aussi opter pour du vrai rhum.

Même l’extrait de rhum articiel contient un peu d’alcool. Ceci dit, je ne crois pas que 0,6 ml d’extrait de rhum en contienne beaucoup!

 

 

Steps

1
Done

Dans un mixeur électrique, réduire tous les ingrédients en un smoothie homogène. Servir!

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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