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Tartinade chocolat-noisette (nutella maison) sans produits laitiers

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Ingredients

Adjust Servings:
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) beurre de noisettes Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) lait d'amande non sucré
8 c. à table (8 c. table = 42 g) flocons d'érable Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
1/4 tasse (1/4 t = 20 g) poudre de cacao

Nutritional information

15 ml
Portion
45
Calories
1 g
Protéines
3 g
Glucides
2 g
Sucres
4 g
Lipides
2 %
Calcium
2 %
Fer

Tartinade chocolat-noisette (nutella maison) sans produits laitiers

Le nutella maison bat celui du commerce à 100%!

Features:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

Directions

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Cette tartinade chocolat-noisette, c’est mon nutella maison! Nutritive, très peu sucrée et bourrée d’antioxydants, elle ne contient pas d’huile de palme ni de produits laitiers. Si vous aimez le chocolat noir, vous serez servis! Si c’est moins le cas, vous pouvez ajouter du chocolat au lait dans la recette et augmenter la quantité de flocons d’érables.

J’utilise un sucre naturel qui encourage l’économie locale, les flocons d’érable, et un lait végétal.

Je le mange sur des fruits en mode fondue au chocolat, sur des crêpes, dans du yogourt grec, etc. Je m’en sers aussi comme sauce chocolatée passe-partout.

yogourt-chocolat fruits-sauce-chocolat crepes-chocolat-bananes

La recette donne 7 quarts de tasse ou 28 cuillères à table. La tartinade se conserve au réfrigérateur jusqu’à 1 mois. Elle fige au froid, mais se liquéfie lorsqu’on la chauffe au micro-onde (avis aux amateurs de crêpes choco-bananes).

1 à 0 pour la tartinade choco-noisette versus le nutella

Voyez la performance écrasante du nutella maison pour une portion de 1 c. à table (15 ml):

  • 45 calories vs 100 calories
  • 4 g de lipides vs 6 g
  • 2 g de sucres vs 11 g

 

Steps

1
Done

Déposer le beurre de noisettes, le cacao, les flocons d'érable et le lait d'amande dans un bol de verre allant au micro-onde.
Remuer à la cuillère.

2
Done

Placer le bol au micro-onde et réchauffer pendant 30 secondes. Remélanger.
Chauffer 20 autres secondes. Remuer à nouveau.

3
Done

Laisser refroidir et conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur dans un pot de verre. La tartinade fige au réfrigérateur, mais demeure facile à étendre.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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