Ingredients
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1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) beurre de noisettesCliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
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1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) lait d'amandenon sucré
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8 c. à table (8 c. table = 42 g) flocons d'érableCliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
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1/4 tasse (1/4 t = 20 g) poudre de cacao
Directions
Cette tartinade chocolat-noisette, c’est mon nutella maison! Nutritive, très peu sucrée et bourrée d’antioxydants, elle ne contient pas d’huile de palme ni de produits laitiers. Si vous aimez le chocolat noir, vous serez servis! Si c’est moins le cas, vous pouvez ajouter du chocolat au lait dans la recette et augmenter la quantité de flocons d’érables.
J’utilise un sucre naturel qui encourage l’économie locale, les flocons d’érable, et un lait végétal.
Je le mange sur des fruits en mode fondue au chocolat, sur des crêpes, dans du yogourt grec, etc. Je m’en sers aussi comme sauce chocolatée passe-partout.
La recette donne 7 quarts de tasse ou 28 cuillères à table. La tartinade se conserve au réfrigérateur jusqu’à 1 mois. Elle fige au froid, mais se liquéfie lorsqu’on la chauffe au micro-onde (avis aux amateurs de crêpes choco-bananes).
1 à 0 pour la tartinade choco-noisette versus le nutella
Voyez la performance écrasante du nutella maison pour une portion de 1 c. à table (15 ml):
- 45 calories vs 100 calories
- 4 g de lipides vs 6 g
- 2 g de sucres vs 11 g
Steps
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1
Done
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Déposer le beurre de noisettes, le cacao, les flocons d'érable et le lait d'amande dans un bol de verre allant au micro-onde. |
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2
Done
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Placer le bol au micro-onde et réchauffer pendant 30 secondes. Remélanger. |
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3
Done
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Laisser refroidir et conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur dans un pot de verre. La tartinade fige au réfrigérateur, mais demeure facile à étendre. |
3 Comments Hide Comments
C’est liquide sur le coup, mais cela fige en quelques minutes et donne une tartinade!
C’est liquide par exemple ???
Simple à réaliser et tellement bon!