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Vinaigrette à la framboise crémeuse

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Ingrédients

Ajuster les portions:
1/2 tasse (1/2 t = 70 g) framboises surgelées ou fraîches
2 c. table (2 c. table = 30 ml) huile d'olive extra vierge pressée à froid
2 c. table (2 c. table = 30 ml) sirop d'érable
1 c. table (1 c. table = 15 ml) vinaigre de vin blanc

Informations nutritionnelles

15
ml
48
Calories
4 g
Lipides
4 g
Glucides
3 g
Sucres
1 g
Fibres
0 g
Protéines
4 %
Vit C
1 %
Fer
1 %
Calcium

Vinaigrette à la framboise crémeuse

Une vinaigrette pimpante et savoureuse, sans produits laitiers! Donne 1/2 tasse ou 8 cuillères à table.

Particularités:
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingrédients

Instructions

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Cette vinaigrette à la framboise crémeuse est vraiment chouette! Sans produits laitiers, elle permet de faire changement et de réveiller ses papilles. En prime, elle est faite avec de véritables framboises: tout le bonheur de faire maison.

La framboise

La framboise est un petit fruit acidulé très intéressant. Goûteux, il est néanmoins très peu sucré en comparaison avec plusieurs autres fruits. Cette vinaigrette est donc peu calorique, savoureuse et vitaminée.

vinaigrette-framboise-raisonetgourmandise.com_3

Découvrez d’autres recettes à base de framboises sur le site:

nicecream-framboise-raisonetgourmandise.com Smoothie-sansproduitslaitiers-auxframboises-raisonsetgourmandise (2) Mousses-framboises

 

Étapes

1
Fait

Décongeler les framboises au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Laisser tiédir.
Les framboises fraîches peuvent aussi être utilisées, mais font moins de jus.

2
Fait

Placer les framboises décongelées et le sirop d'érable dans un mixeur électrique. Pulvériser 30 secondes afin de réduire les framboises en une purée sucrée.

3
Fait

Ajouter l'huile d'olive extra vierge pressée à froid et le vinaigre de vin blanc et fouetter à la main pour créer une émulsion.
Se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours sans problème.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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