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Zoodles façon bruschetta aux pois chiches (nouilles de courgettes)

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Portions 1
Facile

Ingrédients

Ajuster les portions:

	2 petites (2 = 200 g) courgettes
	8 c. table (8 c. table = 120 g) préparation bruschetta
	1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) pois chiches
	1 c. table (1 c. table = 15 g) Fromage Parmigiano Reggiano
	au goût sel
	au goût poivre

Informations nutritionnelles

Recette

342

Calories

9 g

Protéines

17 g

Lipides

15 g

Glucides

8 g

Sucres

82 %

Vit C

32 %

Vit A

12 %

Fer

2 %

Calcium

Zoodles façon bruschetta aux pois chiches (nouilles de courgettes)

Name: Zoodles façon bruschetta aux pois chiches (nouilles de courgettes)
Yield: 1 Portions
Ingredients: courgettes: 2 petites (2 = 200 g); préparation bruschetta: 8 c. table (8 c. table = 120 g); pois chiches: 1/2 tasse (1/2 t = 125 ml); Fromage Parmigiano Reggiano: 1 c. table (1 c. table = 15 g); sel: au goût; poivre: au goût

Particularités:

Ingrédients

2 petites (2 = 200 g) courgettes
8 c. table (8 c. table = 120 g) préparation bruschetta
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) pois chiches
1 c. table (1 c. table = 15 g) Fromage Parmigiano Reggiano
au goût sel
au goût poivre

Instructions

Connaissez-vous les zoodles? Ce sont des nouilles de courgettes, une belle invention: elles se mangent crues ou cruites. Voici une autre de mes supers recettes de semaine, concoctées avec un ingrédient du commerce »sauve la vie ». Voici mes zoodles façon bruschetta aux pois chiches.

Tout frais, tout simple, ce repas me sert autant de lunch sympa au bureau que de souper de semaine. Vitaminé et protéiné, sans féculents, voilà une belle recette saine et accessible.

Découvrez d’autres recettes de lunchs ici.

Étapes

1 Fait	Rincer et égoutter les pois chiches.
2 Fait	Nettoyer les courgettes et les réduire en nouilles. Il est possible de le faire avec un outil fait pour cela ou simplement en larges lanières avec l'éplucheur à pommes de terre.
3 Fait	Mélanger les nouilles de courgettes, les pois chiches et une préparation à bruschetta du commerce. Saler et poivrer au goût.
4 Fait	Garnir de parmesan et servir.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé