Ingredients
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2 petites (2 = 200 g) courgettes
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8 c. table (8 c. table = 120 g) préparation bruschetta
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1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) pois chiches
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1 c. table (1 c. table = 15 g) Fromage Parmigiano Regiano
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au goût sel
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au goût poivre
Directions
Connaissez-vous les zoodles? Ce sont des nouilles de courgettes, une belle invention: elles se mangent crues ou cruites. Voici une autre de mes supers recettes de semaine, concoctées avec un ingrédient du commerce »sauve la vie ». Voici mes zoodles façon bruschetta aux pois chiches.
Tout frais, tout simple, ce repas me sert autant de lunch sympa au bureau que de souper de semaine. Vitaminé et protéiné, sans féculents, voilà une belle recette saine et accessible.
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Steps
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1
Done
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Rincer et égoutter les pois chiches. |
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2
Done
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Nettoyer les courgettes et les réduire en nouilles. Il est possible de le faire avec un outil fait pour cela ou simplement en larges lanières avec l'éplucheur à pommes de terre. |
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3
Done
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Mélanger les nouilles de courgettes, les pois chiches et une préparation à bruschetta du commerce. Saler et poivrer au goût. |
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4
Done
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Garnir de parmesan et servir. |
2 Comments Hide Comments
Super! Merci!
J’adore l’idée, il est certain que je vais me la préparer très bientôt ??