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Carrés aux dattes … ronds!

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Ingrédients

Ajuster les portions
Croûte
3/4 tasse (80 g) flocons d'avoine instantanés
1 c. table (15 ml) beurre de noisettes ou autre beurre de noix
1/4 tasse (60 ml) compote de pommes non sucrée
1/4 tasse (30 g) farine d'épeautre ou autre farine. Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative.
3 c. table (45 ml) flocons d'érable Cliquer l'ingrédient pour voir sa fiche informative
pincée sel de mer
Purée de dattes
1 c. table (15 ml) purée de dattes maison Cliquer l'ingrédient pour voir la recette

Information nutritionnelle

149
Calories
31.4 g
Glucides
15.5 g
Sucres
2.3 g
Lipides
2.9 g
Protéines
3.7 g
Fibres
2.6 g
Fer

Carrés aux dattes … ronds!

Spécifications:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

  • Croûte

  • Purée de dattes

Indications

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Pas peu fière de ma version de ce classique québécois! Sans produits laitiers, mes carrés aux dattes ne contiennent pas de sucre raffiné (que des dattes et un soupçon de flocons d’érable). Le mélange d’avoine ne contient pas de beurre, mais plutôt une touche de beurre de noisettes qui rend le tout délicieux et nutritif tout en assurant une super texture et un résultat qui se tient super bien. Fini les carrés aux dattes qui s’émiettent!

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 350 F.

2
Fait

Mélanger tous les ingrédients de la croûte.

3
Fait

Déposer 1 c. à table de la préparation d'avoine dans chacun des 6 moules à muffin de silicone. Bien couvrir le fond du moule en pressant avec les doigts.

4
Fait

Déposer 1 c. table de purée de dattes dans chacun des moules et bien répartir sur la préparation d'avoine.

5
Fait

Préportionner 6 c. à table de la préparation d'avoine et former 6 galettes vous permettant de couvrir la purée de dattes.

6
Fait

Cuire environ 20 minutes à 350 F dans un moule à muffin ou jusqu'à ce que l'avoine soit ferme et doré.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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