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Crème d’avoine matinale: comme des céréales de bébé pour adultes!

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Ingrédients

Ajuster les portions
55 g (55 g = 1/2 tasse) flocons d'avoine instantanés
15 g (15 g = 2 c. table) flocons d'érable Cliquer l'ingrédient pour voir la fiche informative
250 ml (250 ml = 1 tasse) lait d'amande non sucré
Garnitures
35 g (35 g = 1/4 tasse) framboises surgelées
35 g (35 g = 1/4 tasse) bleuets surgelés
10 g pacanes
7.5 ml (7.5 ml = 1/2 c. table) sirop d'érable

Information nutritionnelle

1
Bol
399
Calories
7 g
Protéines
17 g
Lipides
64 g
Glucides
27 g
Sucres
7 g
Fibres
4 %
Fer
10 %
Vit A
31 %
Calcium

Crème d’avoine matinale: comme des céréales de bébé pour adultes!

Ce bol peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur toute la nuit.

Spécifications:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

  • Garnitures

Indications

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Mea culpa: j’adore le pablum! Vous savez les céréales pour bébé? J’ai eu envie de créer un bol déjeuner pour nourrir cette passion! Résultat; une crème d’avoine matinale… comme des céréales de bébé pour adultes!

Comment j’ai fait? En broyant des flocons d’avoine jusqu’à l’obtention d’une farine. En y ajoutant lait d’amande non sucré et flocons d’érable. En laissant tremper toute la nuit, puis en garnissant de fruits décongelés, de pacanes et d’un filet de sirop d’érable. Le résultat se mange froid comme un gruau overnight ou chaud pour plus de réconfort!

Version sans gluten

Pour une version sans gluten, recherchez les flocons d’avoine sans gluten. Découvrez d’autres recettes sans gluten ici.

Étapes

1
Fait

Réduire les flocons d'avoine et les flocons d'érable en une poudre ayant la texture d'une farine à l'aide d'un mixeur. Un Magic Bullet fait bien le boulot. Un moulin à café pourrait fonctionner également.

2
Fait

Ajouter le lait d'amande à la préparation sèche.

3
Fait

Option A - Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit, garnir et servir froid.
Option B - Chauffer au four à micro-ondes environ 60 secondes, garnir et servir chaud.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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