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Pop-corn tout garni: maïs soufflé aux olives noires, féta léger et cornichons

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Ingrédients

Ajuster les portions
1/4 tasse (1/4 t = 50 g) maïs à éclater nature Découvrez le sac à pop corn de tissu pour le faire maison en cliquant sur l'ingrédient.
1/4 tasse 1/4 t = 40 g) fromage féta léger émietté
1/4 tasse (1/4 t = 30 g) olives noires dénoyautées et tranchées
8 petits cornichon à l'aneth tranchés
quelques bruines huile végétale en vaporisateur
au goût sel Attention, le féta est salé
au goût poivre

Information nutritionnelle

1
Bol
313
Calories
15 g
Protéines
11 g
Lipides
40 g
Glucides
0 g
Sucres
10 g
Fibres
30 %
Fer
23 %
Calcium
11 %
Vit A
5 %
Vit C

Pop-corn tout garni: maïs soufflé aux olives noires, féta léger et cornichons

Donne 1 gros bol de 6 tasses

Spécifications:
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Ingredients

Indications

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Vous avez bien lu! Je vous propose un bol de pop-corn tout garni: maïs soufflé aux olives noires, féta léger et cornichons! Ce drôle de mix est un réel coup de coeur pour moi: ce bol contient tout ce dont je raffole avec sa petite twist méditéranéenne.

Du maïs soufflé écolo et santé

Je fais mon pop-corn nature dans un sac à pop-corn de tissu pour un résultat économique et santé. Découvrez-le sac à pop-corn fait au Québec offert en ligne ici. Vraiment, quel bonheur de limiter le suremballage et d’éviter les enduits et agents de conservation.

Sac-à-pop-corn-de-tissu-raisonetgourmandise (1)

Pop-corn repas!

Certes, le maïs contient des glucides, mais quelle fiche nutritionnelle intéressante pour un snack ou un repas franchement festif et satisfaisant!

Cette recette végétarienne procure, pour une femme de taille moyenne:

  • 30 % de l’apport quotidien en fer
  • 23 % de l’apport quotidien en calcium
  • 15 g de protéines
  • des vitamines A et C en quantité intéressante

et surtout, beaucoup de saveur. En prime, ce bol géant est rassasiant!

 

Étapes

1
Fait

MAÏS SOUFFLÉ

Faire éclater les grains de maïs. La recette nécessite du maïs soufflé nature. On peut l'acheter en sachets du commerce ou le faire maison, une alternative plus économique et nettement plus écologique avec le sac de tissu.
Cliquer sur l'ingrédient maïs soufflé dans la liste plus haut pour obtenir les détails.
1/4 de tasse de grains donne 6 tasses de maïs éclaté. Réserver.

2
Fait

GARNITURES

Égoutter les olives noires tranchées en conserve.
Égoutter et trancher les cornichons miniatures en rondelles.
Émietter le féta léger avec les doigts.

3
Fait

ASSEMBLAGE

Dans un grand bol, placer le maïs éclaté.

4
Fait

Vaporiser d'huile végétale de qualité en bonbonne ou utiliser de l'huile au choix en bouteille. L'huile en vaporisateur permet d'humecter et de donner du goût au maïs sans rendre la recette grasse et calorique.

5
Fait

Ajouter les rondelles d'olives et de cornichons et le féta léger émietté. Brasser doucement avec une cuillère ou en remuant le bol.

6
Fait

Saler et poivrer au goût. Savourer sur le champ!

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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