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Sauce Wafu maison au tahini

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Ingrédients

Ajuster les portions
2 c. table (2 c. table = 30 ml) beurre de sésame (Tahini) Cliquer l'ingrédient pour en voir la fiche informative
2 c. thé (2 c. thé = 10 ml) miel
5 c. thé ( 5 c. thé = 25 ml) vinaigre de riz
1 1/2 c. thé (1 1/2 c. thé = 7.5 ml) sauce soya réduite en sodium
1/4 c. thé (1/4 c. thé = 1.25 ml) poudre de gingembre

Information nutritionnelle

1
C. à table (15 ml)
64
Calories
4 g
Lipides
4 g
Glucides
3 g
Sucres
2 g
Protéines
3 %
Fer

Sauce Wafu maison au tahini

Donne 4 cuillères à table (1/4 tasse)

Spécifications:
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

Indications

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J’adore la sauce Wafu! Elle est un peu vinaigrée, un peu piquante… elle a du punch! Je m’en sers dans des salades asiatiques et les enfants adorent y tremper leurs makis maison. Je n’en avais toutefois plus au frigo et j’ai décidé de remédier au problème! Comble du malheur, je n’avais pas d’huile de sésame non plus, ingrédient clé de la sauce Wafu habituelle. J’ai donc tenté le coup avec le tahini, le beurre de sésame que l’on peut se procurer dans le rayon des beurres de noix à l’épicerie. J’en raffole et j’en ai toujours à la maison. Je suis ravie du résultat! En prime, on obtient une sauce nutritive, remplie de bon gras! Ma sauce Wafu au tahini est mon nouveau choucou!

Étapes

1
Fait

Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Conserver au réfrigérateur.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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