fbpx
  • Home
  • Camping
  • Wrap de laitue au tofu grillé façon salade césar et sa variante au poulet
0 0
Wrap de laitue au tofu grillé façon salade césar et sa variante au poulet

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrédients

Ajuster les portions
1/4 paquet (1/4 paquet = 120 g) tofu extra-ferme
1 recette (1 recette = environ 2 c. table) marinade méditerranéenne Raison et gourmandise Cliquer pour voir la recette
1 bruine huile végétale en vaporisateur
Wrap (s) de laitue
3 feuilles laitue romaine
10 (10 = 100 g) tomates raisins ou olivettes
1/4 petit (1/4 petit = 30 g) avocat (s)
1 portion (1 portion = environ 2 c. table) sauce crémeuse au Tahini Raison & gourmandise Cliquer pour voir la recette

Information nutritionnelle

1
Recette
367
Calories
25 g
Protéines
21 g
Lipides
23 g
Glucides
9 g
Sucres
7 g
Fibres
83 %
Vit A
25 %
Vit C
39 %
Calcium
25 %
Fer

Wrap de laitue au tofu grillé façon salade césar et sa variante au poulet

Spécifications:
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Ingredients

  • Wrap (s) de laitue

Indications

Share

Une recette versatile qui permet de mariner du tofu et du poulet en même temps! Voici le wrap de laitue au tofu grillé façon salade césar et sa variante au poulet. Deux façons de consommer une grande portion de légumes et de protéines avec très peu d’efforts et beaucoup de plaisir.

La recette originale, au tofu, est celle qui est représentée dans la fiche nutritionnelle. Elle est 100 % végétalienne.

Pourquoi le wrap de laitue?

Parce que le wrap de laitue est une façon originale de manger des légumes en abondance, avec les mains à la manière d’un sandwich, mais sans le pain! Cette approche est particulièrement sympathique dans les buffets et les potlucks. Pour de petites bouchées, on peut aisément troquer la laitue romaine pour des endives. Pratique pour celles et ceux qui évitent le gluten ou le pain.

Version tofu & version poulet: il y en a pour tous les goûts

Il est très pratique de doubler la recette et d’utiliser la marinade tant pour le tofu que pour le poulet. Si votre famille est comme la mienne et qu’elle est composée de végétariens et d’omnivores, alors cette recette conviendra.

salade césar poulet-raisonetgourmandise

Lisez aussi l’article 10 recettes familiales et leur variante végé pour plaire à tous sans cuisiner 2 repas différents

Étapes

1
Fait

Préparer la marinade. Cliquer sur l'ingrédient pour atteindre la recette.

2
Fait

Assécher le tofu en l'épongeant avec un essuie-tout. Le trancher en fines languettes.

3
Fait

Placer le tofu dans la marinade en couvrant les languettes des 2 côtés. Idéalement, laisser reposer au moins une heure, mais c'est facultatif.

4
Fait

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen-vif. Vaporiser d'huile végétale. Griller le tofu mariné des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une belle croûte.

5
Fait

Entre temps, laver et assécher les feuilles de laitue. Nettoyer les tomates, les couper en petits morceaux. Couper l'avocat en cubes ou en tranches.

6
Fait

Préparer la sauce crémeuse de Tahini. Cliquer sur l'ingrédient pour atteindre la recette.

7
Fait

Assembler les wraps de laitue en y déposant le tofu grillé, les tomates, les cubes d'avocats. Napper de sauce crémeuse au Tahini.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

marinade-origan-raisonetgourmandise
Précédent
Marinade méditerranéenne à l’origan
Biscuits-sansgluten-orangeetchocolatnoir-raisonetgourmandise
Suivant
Biscuits sans gluten orange et chocolat noir à la farine d’amandes
marinade-origan-raisonetgourmandise
Précédent
Marinade méditerranéenne à l’origan
Biscuits-sansgluten-orangeetchocolatnoir-raisonetgourmandise
Suivant
Biscuits sans gluten orange et chocolat noir à la farine d’amandes

Ajouter un commentaire