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Zoodles façon bruschetta aux pois chiches (nouilles de courgettes)

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Ingrédients

Ajuster les portions
2 petites (2 = 200 g) courgettes
8 c. table (8 c. table = 120 g) préparation bruschetta
1/2 tasse (1/2 t = 125 ml) pois chiches
1 c. table (1 c. table = 15 g) Fromage Parmigiano Reggiano
au goût sel
au goût poivre

Information nutritionnelle

1
Recette
342
Calories
9 g
Protéines
17 g
Lipides
15 g
Glucides
8 g
Sucres
82 %
Vit C
32 %
Vit A
12 %
Fer
2 %
Calcium

Zoodles façon bruschetta aux pois chiches (nouilles de courgettes)

Spécifications:
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Ingredients

Indications

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Connaissez-vous les zoodles? Ce sont des nouilles de courgettes, une belle invention: elles se mangent crues ou cruites. Voici une autre de mes supers recettes de semaine, concoctées avec un ingrédient du commerce  »sauve la vie ». Voici mes zoodles façon bruschetta aux pois chiches.

Tout frais, tout simple, ce repas me sert autant de lunch sympa au bureau que de souper de semaine. Vitaminé et protéiné, sans féculents, voilà une belle recette saine et accessible.

Découvrez d’autres recettes de lunchs ici.

Étapes

1
Fait

Rincer et égoutter les pois chiches.

2
Fait

Nettoyer les courgettes et les réduire en nouilles. Il est possible de le faire avec un outil fait pour cela ou simplement en larges lanières avec l'éplucheur à pommes de terre.

3
Fait

Mélanger les nouilles de courgettes, les pois chiches et une préparation à bruschetta du commerce. Saler et poivrer au goût.

4
Fait

Garnir de parmesan et servir.

raison.gourmandise

Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé

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2 Comments Cacher commentaires

J’adore l’idée, il est certain que je vais me la préparer très bientôt 👍🏻

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